A Escola de Confeitaria

 

As aulas são 100% práticas, onde os alunos trabalham em bancadas com todo o equipamento necessário, em instalações modernas e com ingredientes de alta qualidade.

Nossos equipamentos e utensílios incluem fornos Unox, ultracongeladores Irinox, batedeiras Kenwood, moldes de silicone Pavoni Italia, Maquinário Bravo e transfers Stalden, oferecendo um ambiente de trabalho moderno aos alunos. Utilizamos os melhores ingredientes, como bases e pastas MEC3,  dentre outros.

 


A Escola está localizada na Vila Mariana, bairro de São Paulo que abriga inúmeras universidades e escolas, além de excelentes opções de gastronomia, cultura e lazer.

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