A Escola de Confeitaria

 

 

Localizada na Vila Mariana em SP, a Escola de Confeitaria Diego Lozano conta com aulas ministradas em instalações modernas e 100% práticas, nas quais os alunos tem à disposição equipamentos e ingredientes de excelente qualidade tais como: fornos UNOX e ultracongeladores Irinox, ambos da empresa Engefood, derretedeira de chocolate da Bravo, transfer da Standen, moldes de silicone da Pavoni.

Já os ingredientes utilizados nas receitas, temos como parceiros Chocolate Callebaut, manteiga e creme de leite fresco Elle & Vire, bases e pastas MEC3 e leite condensado e creme de leite UHT e outros produtos da linha Nestlé Professional.

 

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