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Cursos Presenciais

R$650,00

em até 12x de R$65,26 com juros

CONTEÚDO:

  • Pavlova Noel: suspiro, ganache de chocolate e baunilha, frutas frescas.
  • Boule de Noel: brownie de chocolate, recheado com ganache de frutas vermelhas e massa folhada caramelizada.
  • Buchê de Noel Gold Noisette: bicuit de chocolate, cremoso de chocolate amargo e mousse de avelã.
  • Paris Brest Noel: Choux, Mousseline de Pistache e compota de frutas vermelhas.
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Descrição

Sobremesas Natalinas – 04/11 – 8h30 as 17h

Nesse curso o Chef Felipe Cicconato traz quatro sobremesa para encantar o seu Natal.
Técnicas de base, recheio, decoração e harmonização de sabores em sobremesas clássicas com toque moderno.

CONTEÚDO:

  • Pavlova Noel: suspiro, ganache de chocolate e baunilha, frutas frescas.
  • Boule de Noel: brownie de chocolate, recheado com ganache de frutas vermelhas e massa folhada caramelizada.
  • Buchê de Noel Gold Noisette: bicuit de chocolate, cremoso de chocolate amargo e mousse de avelã.
  • Paris Brest Noel: Choux, Mousseline de Pistache e compota de frutas vermelhas.

Informação adicional

Data do Curso

04 de novembro de 2019

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