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Cursos Presenciais

R$1.850,00

em até 12x de R$185,74 com juros

Receitas desenvolvidas em aula:

  • 1. Mr Ginger (Panetone recheado e decorado com figura de ginger bread na superfície)
  • 2. Alcetone (Panetone decorado em formato de alce)
  • 3. Como uma guirlanda (Panetone decorado com guirlanda)
  • 4. Lareira (Panetone decorado com uma chaminé na superfície)
  • 5. Já é natal (Panetone decorado com arvore de natal na superfície)
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Descrição

Natal é uma época de carinho, surpresas e panetones. Surpreenda seus amigos, parentes e clientes com nossas criações pra lá de encantadoras com essa aula especialmente desenvolvida pelo nosso talentoso Chef José.

Receitas desenvolvidas em aula:

  • 1. Mr Ginger (Panetone recheado e decorado com figura de ginger bread na superfície)
  • 2. Alcetone (Panetone decorado em formato de alce)
  • 3. Como uma guirlanda (Panetone decorado com guirlanda)
  • 4. Lareira (Panetone decorado com uma chaminé na superfície)
  • 5. Já é natal (Panetone decorado com arvore de natal na superfície)

Técnicas executadas em aula:

  • 1. Pasta americana (Técnicas de manipulação, coloração e modelagem de figuras variadas)
  • 2. Ganache (Ganache de ginger bread e ganache de nozes)
  • 3. Embalagem e precificação

Duração: 8 horas
Nível: Avançado
Valor: R$ 1850,00
Aula Prática

Informação adicional

Data do Curso

3 de dezembro de 2019 das 8h30 ás 17h

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