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Cursos Presenciais

R$1.200,00

em até 12x de R$120,48 com juros

PRÓXIMAS TURMAS:

  • 05 a 06 de junho de 2019

Observações:

  • Idade mínima para frequentar o curso: 16 anos;
  • O uso de dólmã ou avental é obrigatório, assim como o uso de calça comprida e sapato fechado;
  • Disponibilizamos armários para nossos alunos, pedimos que tragam seus cadeados para a segurança de seus pertences;
  • O curso necessita de um número mínimo de alunos para acontecer. Caso não a ocorra, o curso será cancelado. Avisaremos do fechamento da turma com máximo de uma semana de antecedência;
  • Temos máximo de 12 alunos por turma, trabalhando em duplas para garantir a qualidade do desenvolvimento do aluno;
  • O horário do curso deverá ser seguido a risca, tolerando máximo de 15 minutos de atraso;

CONHEÇA TAMBÉM

PARA SE INSCREVER NO CURSO ENTRE EM CONTATO
Telefone: (11) 2924.9666
Whatsapp: (11) 97953.7862
cursos@escoladeconfeitaria.com.br

Limpar

Tenho Interesse!

Descrição

Duração: 1 dia
Carga Horária: 06 horas – 19h as 22h00
Público alvo: Amadores e profissionais em busca de especialização
Chefs: Pablo Lozano e José Paulo.

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

  • Técnicas de montagem de tortas europeias através das seguintes aplicações:
  •  Biscuit (massa esponjosa a base de farinha de amêndoa)
  •  Cremes e geleias variadas
  •  Mousses e suas variações
  •  Glaçagens: neutra, a base de frutas ou chocolate
  •  Técnicas de decoração com chocolate

DIFERENCIAIS

  • Turmas reduzidas com até 12 alunos
  • Equipe de chefs formados pela ECDL e / ou com larga experiência no mercado nacional e internacional
  • Otimização de tempo de aula (alunos recebem receitas devidamente pesadas e separadas).
  • Ao menos 90% de prática durante as aulas
  • Conteúdo atualizado a cada seis meses, sempre acompanhando as tendências do mercado mundial.
  • Instalações modernas
  • Utilização de ingredientes de qualidade superior

INCLUSO

  • Material didático
  • Certificado de conclusão de curso reconhecido pela ECDL.

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Informação adicional

Data do Curso

05 a 06 de junho de 2019

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