Descrição

O curso mais completo da escola de confeitaria, com duração de 70 horas e 100% mão na massa.
Nesse curso o aluno aprimorará seus conhecimentos nos seguintes temas:

CONTEÚDO PROGRAMÁTICO

• Introdução aos ingredientes e suas funções;
• Bases da confeitaria;
• Biscoitos e Petit Fours;
• Macarons, Bombons e Ganaches;
• Tortas e doces individuais para vitrine;
• Entremets;
• Confeitaria vegana;
• Massa folhada e semi-folhada.

Horário: Segunda à sexta feira, das 9 às 17hs (1 hora de pausa para almoço)
Duração: 70hs
Próxima turma: EM BREVE
Valor: R$ 7.000,00
Formas de pagamento: 30% no ato e o restante parcelado em até 6 vezes no cartão ou pagamento à vista.
O que está incluso no pacote: Apostila e certificado reconhecido pela Escola de Confeitaria Diego Lozano

DIFERENCIAIS

• Turmas reduzidas com até 12 alunos
• Equipe de chefs formados pela ECDL e / ou com larga experiência no mercado nacional e internacional
• Otimização de tempo de aula (alunos recebem receitas devidamente pesadas e separadas
• Ao menos 90% de prática durante as aulas
• Conteúdo atualizado, sempre acompanhando as tendências do mercado Mundial
• Instalações modernas
• Utilização de ingredientes de qualidade superior

IMPORTANTE: informamos que as datas estão sujeitas a alteração, caso a turma não atinja o número máximo de inscrições.

RECOMENDAÇÃO: necessário trazer dólmã, calça comprida, sapato fechado antiderrapante e termômetro digital.

PARA SE INSCREVER NO CURSO ENTRE EM CONTATO
Whatsapp: (11) 97953.7862
cursos@escoladeconfeitaria.com.br

Turmas reduzidas

• Otimização de tempo de aula (alunos recebem receitas devidamente pesadas e separadas)
• Ao menos 90% de prática durante as aulas
• Instalações modernas
• Utilização de ingredientes de qualidade superior

Orientações:
Idade mínima para frequentar o curso: 16 anos;
O uso de dólmã ou avental é obrigatório, assim como o uso de calça comprida e sapato fechado;
Disponibilizamos armários para nossos alunos, pedimos que tragam seus cadeados para a segurança de seus pertences;
O curso necessita de um número mínimo de alunos para acontecer. Caso não a ocorra, o curso será cancelado.
Temos máximo de 12 alunos por turma, trabalhando em duplas para garantir a qualidade do desenvolvimento do alunos.