Curso On-line Bolo Decorado

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 Duração da vídeo aula: Aproxim. 38 minutos

O QUE VOCÊ VAI APRENDER:
– Bolo de Chocolate
– Ganache de Chocolate amargo (Recheio)
– Ganache de chocolate amargo (Cobertura)

Aprenda, com o Chef Bruno Rodrigues, a montar e decorar um bolo com pasta americana.

Na aula você vai aprender o bolo de chocolate e recheio de ganache de chocolate, além da técnica de rechear, prensar e esculpir bolo, técnica de coloração de pasta americana, técnicas de modelagem, e a de montagem e harmonização de elementos.

Uma vez que tenha adquirido o vídeo, você pode reassistir quando quiser!

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